یک تیتر آزمایشی برای اسلاید اول

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید دوم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید سوم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید چهارم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید پنجم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

 

مطالب موجود در بخش انواع خوراک ها

قور تو(زبان ترکی)

قور تو(زبان ترکی)

مواد لازم:
۱-ماست چکیده مشکی= ۱۰۰گرم
۲-پیاز =۱عددبزرگ
۳-روغن =۴قاشق
۴-گردو =۵عدد
۵-آب
۶-بیان= ۱ قاشق مرباخوری
۷-نمک= مقدار لازم

خوراک سیرابی

خوراک سیرابی

مواد لازم:
سیرابی گوسفند =یک عدد
پیاز= یک عدد
سیر =دو حبه
سیب زمینی متوسط= ۳عدد
لوبیا چیتی =نیم پیمانه
نمک و ادویه و زردچوبه =به میزان کافی
روغن مخصوص سرخ کردن=به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی =دو قاشق سوپخوری

خوراک بادنجان و کدو

خوراک بادنجان و کدو

مواد لازم:
بادنجان کوچک=۳ عدد
کدو مسمایی متوسط=۳ عدد
گوجه فرنگی متوسط=۶ عدد
سیب زمینی متوسط=۲ عدد
نخودسبز پخته=یک و نیم لیوان
پنیر=۶۰ گرم
روغن زیتون=۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل=به میزان لازم

خوراک سبزیجات

خوراک سبزیجات

مواد لازم:
برای ۴ نفر:
بادمجان قلمی=۳عدد
کدو سبز=۲عدد
سیب زمینی متوسط =۳عدد
پیاز متوسط =۲ عدد
گوجه فرنگی=۲ عدد
هویج=۱ عدد
فلفل سبز=یک عدد
رب گوجه فرنگی=۱ قاشق غذاخوری
ادویه و نمک و زردچوبه به میزان لازم

تارتلت ماهی دودی

تارتلت ماهی دودی

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa%d9%84%d8%aa-%d9%85%d8%a7%d9%87%db%8c-%d8%af%d9%88%d8%af%db%8cمواد لازم:

 ماهی دودی ۲۰۰ گرم
 آب‌ِلیموی تازه نصف لیمو
کره ۲۵ گرم
 پیاز خردکرده  ۱ عدد
قارچ ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
خامه ۶ قاشق سوپخوری
پنیر گودا ۱۰۰ گرم
جعفری خردکرده ۱ قاشق سوپخوری
ادویه به مقدار کافی

طرز تهیه:

آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید.

کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید.

زرده ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.
ماست را کم کم افزوده و خمیر را جمع کنید.

توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

اینک خمیر را به شکل دایره و به ضخامت ۳ میلیمتر با وردنه باز کنید و در قالب های کوچک تارت پهن کنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ها ایجاد نمائید.

خمیر را در فر -که با دمای ۱۷۵ درجه‌ی سانتیگراد گرم کرده اید- به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید تا طلائی‌رنگ شود.

اکنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید کمی بپزد.

سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن کمی تفت دهید.

قارچ را خرد کنید و به پیاز بیفزائید و ۳-۴ دقیقه تفت دهید.
ماهی های استخوان گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

اکنون مایه را در تارتلت‌ها بریزید و کنار بگذارید.

تخم مرغ ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید، جعفری و کمی ادویه به آن اضافه کنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

سپس در فر (تاون) گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد، به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه بپزید تا تارتلت ها طلائی رنگ شوند.

خوراک بلدرچین با انگور

خوراک بلدرچین با انگور

%d8%a8%d9%84%d8%af%d8%b1%da%86%db%8c%d9%86-%d8%a8%d8%a7-%d8%a7%d9%86%da%af%d9%88%d8%b1-1مواد لازم:

بلدرچین درشت :۶ عدد
انگور درشت سفید :یک کیلوگرم
کره :۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
آرد ذرت :۲ قاشق مرباخوری
نان ورقه شده سفید :۶ قطعه
آبلیمو :یک تا ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل :به قدر کافی

ماست موسیر خانگی

ماست موسیر خانگی

%d9%85%d8%a7%d8%b3%d8%aa-%d9%85%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b1-%d8%ae%d8%a7%d9%86%da%af%db%8cمواد لازم:

ماست کم چرب یک فنجان
موسیر خشک نصف فنجان
پودر موسیر سه چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری

خوراک گل کلم با پنیر

خوراک گل کلم با پنیر

%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%da%a9-%da%af%d9%84-%da%a9%d9%84%d9%85-%d8%a8%d8%a7-%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1مواد لازم:

گل کلم / یک عدد
سیر پوست کنده و درشت خرد شده / ۳- ۲ حبه
لیمو ترش / یک عدد
روغن زیتون / به مقدار لازم
نمک و فلفل / به مقدار لازم
پنیر پارمیسان / به مقدار لازم

کروکت سیب زمینی

کروکت سیب زمینی

%d8%b3%db%8c%d8%a8-%d8%b2%d9%85%db%8c%d9%86%db%8c-2-e1475664343336مواد لازم:

سیب زمینی پخته ی پوست کنده ۳ عدد متوسط
کوکتل مرغ یا گوشت  ۴ و ۵ تایی
تخم مرغ  یک عدد
آرد سوخاری   به مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبهبه مقدار لازم

لوبیا پخته با سوسیس

لوبیا پخته با سوسیس

smoky-baked-beans-ck-lمجموع مدت زمان: ۱۰ ساعت ۳۰ دقیقه
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
غیرفعال: ۸ ساعت
پخت: ۲ ساعت ۱۵ دقیقه
تعداد سرو: ۱۲ نفر