یک تیتر آزمایشی برای اسلاید اول

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید دوم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید سوم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید چهارم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید پنجم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

 

مطالب موجود در بخش غذاهای دریایی

سمبوسه هندی با ماهی

سمبوسه هندی با ماهی

مواد لازم:
برای چهار نفر:
ماهی چرخ شده= ۳۰۰گرم
سیب زمینی متوسط آب پز شده= ۳ عدد
گشنیز تازه خرد شده= ۳ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده= ۱ عدد
پودر زیره= ۱ قاشق مربا خوری
پودر سیر= ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز =به میزان لازم
شنبلیله خشک= ۲ قاشق مربا خوری
نمک و زردچوبه= میزان لازم
روغن برای سرخ کردن= به میزان لازم

املت گوجه فرنگی و تن ماهی

املت گوجه فرنگی و تن ماهی

۲۳۶۴۳۱-۲۰۰۸-۳-۵-۱۷-۷-۲۲مواد لازم:
پیاز رنده شده نرم=۱ عدد بزرگ
تخم مرغ زده شده=۵ عدد
روغن مایع=۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی رنده شده نرم=۲ عدد
جعفری ریز شده=۴/۱ لیوان
تن ماهی بدون روغن=۱ قوطی ریز شده
نمک=۱ قاشق چایخوری
ادویه مخلوط=کمی
فلفل قرمز=کمی
آرد=۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر=۱ قاشق مرباخوری
سیر کوبیده شده=۱ عدد

ماهی سالمون با سس سویا

ماهی سالمون با سس سویا

%d9%85%d8%a7%d9%87%d8%b3-%d8%b3%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d9%86-2مواد لازم:

۵۵ گرم شکر قهوه ای
۴ قاشق سوپ خوری روغن زیتون
۳ قاشق سوپ خوری سس سویا
۲ قاشق سوپ خوری آبلیمو
۲ قاشق سوپ خوری آب
۹۰۰ گرم فیله ماهی سالمون

تارتلت ماهی دودی

تارتلت ماهی دودی

%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa%d9%84%d8%aa-%d9%85%d8%a7%d9%87%db%8c-%d8%af%d9%88%d8%af%db%8cمواد لازم:

 ماهی دودی ۲۰۰ گرم
 آب‌ِلیموی تازه نصف لیمو
کره ۲۵ گرم
 پیاز خردکرده  ۱ عدد
قارچ ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
خامه ۶ قاشق سوپخوری
پنیر گودا ۱۰۰ گرم
جعفری خردکرده ۱ قاشق سوپخوری
ادویه به مقدار کافی

طرز تهیه:

آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید.

کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید.

زرده ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.
ماست را کم کم افزوده و خمیر را جمع کنید.

توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

اینک خمیر را به شکل دایره و به ضخامت ۳ میلیمتر با وردنه باز کنید و در قالب های کوچک تارت پهن کنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ها ایجاد نمائید.

خمیر را در فر -که با دمای ۱۷۵ درجه‌ی سانتیگراد گرم کرده اید- به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید تا طلائی‌رنگ شود.

اکنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید کمی بپزد.

سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن کمی تفت دهید.

قارچ را خرد کنید و به پیاز بیفزائید و ۳-۴ دقیقه تفت دهید.
ماهی های استخوان گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

اکنون مایه را در تارتلت‌ها بریزید و کنار بگذارید.

تخم مرغ ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید، جعفری و کمی ادویه به آن اضافه کنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

سپس در فر (تاون) گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد، به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه بپزید تا تارتلت ها طلائی رنگ شوند.

ماهی سالمون کبابی

ماهی سالمون کبابی

grilled-salmon-su-1087073-x1مجموع مدت زمان: ۳ ساعت
آماده سازی: ۳۰ دقیقه
غیرفعال: ۲ ساعت
پخت: ۳۰ دقیقه
تعداد سرو: ۱۰ نفر

میگو با سس خامه ای نارنج

میگو با سس خامه ای نارنج

shrimp-chipotle-ohمجموع مدت زمان: ۲۰ دقیقه
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
غیرفعال: ۰ دقیقه
پخت: ۵ دقیقه
تعداد سرو: ۴ نفر

ماهی سالمون گریل

ماهی سالمون گریل

salmoonمجموع مدت زمان: ۲ ساعت ۳۱ دقیقه
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
غیرفعال: ۲ ساعت
پخت: ۱۶ دقیقه
تعداد سرو: ۸ نفر

پاستا با میگو

پاستا با میگو

pasta-300x300مجموع مدت زمان:۱ ساعت
آماده سازی: ۳۰ دقیقه
غیرفعال: ۰ دقیقه
پخت: ۳۰ دقیقه
تعداد سرو: ۴ نفر

رول ماهی

رول ماهی

fish_rollمجموع مدت زمان: ۵۵ دقیقه
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
غیرفعال: ۰ دقیقه
پخت: ۴۰ دقیقه
تعداد سرو: ۴ نفر

کوکوی سبزی با اشپل ماهی

کوکوی سبزی با اشپل ماهی

cutlets_eshpel-300x300مجموع مدت زمان:
آماده سازی:
غیرفعال:
پخت:
تعداد سرو:
۸ نفر