๑۩۞۩๑ wikijadval ๑۩۞۩๑

انواع کلوچه

آمارتی شکلاتی

آمارتی شکلاتی مواد لازم: بادام بدون پوست ۱۴۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری پودر قند ۲ قاشق غذا خوری سفیده ی تخم مرغ ۲ عدد کرم تارتار به اندازه نوک قاشق چایخوری اسانس بادام یک قطر

باقلوای گردو (ترکی)

باقلوای گردو (ترکی) مواد لازم: ۵۰۰ گرم آرد بسیار نرم و مناسب شیرینی‌پزی ۳ عدد تخم‌مرغ نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری ماست ۲۰۰ گرم کره ۵۰۰ گرم گردو به‌مقدار کم نمک

کلوچه خامه ای

کلوچه خامه ای مواد لازم: برای ۱۲ عدد: ۲ قاشق چایخوری  مایه ی خمیرتازه ۲ قاشق غذاخوری. شکر ۳۵۰ گرم  شیر پاستوریزه ی گرم ۵۰۰ ۴۵۰- گرم  آرد سفید گندم نصف قاشق چایخوری  نمک ۶۰ گرم  کره ی پاستوریزه ی آب…

کلوچه ی خرما

کلوچه ی خرما مواد لازم: آرد سفید ۱ کیلوگرم ادویه ی مخصوص به میزان دلخواه مایه ی خمیر ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر کمی نمک ۱ قاشق چایخوری شیر ۳-۲ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری زعفران کمی روغن مایع ۱…