یک تیتر آزمایشی برای اسلاید اول

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید دوم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید سوم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید چهارم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید پنجم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

 

Monthly Archives: مهر ۱۳۹۵

خورش داوود پاشا کشور ترکیه

خورش داوود پاشا کشور ترکیه

%d8%af%d8%a7%d9%88%d9%88%d8%af-%d9%be%d8%a7%d8%b4%d8%a7-1-e1474800001114مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ۱ کیلو
 پیاز رنده شده ۲ عدد
 پودر نعنا خشک ۱ قاشق سوپخوری
 رب انار ملس ۲ قاشق سوپخوری
آب۱ لیوان
نمک، فلفل و دارچینبه میزان لازم
کره مقداری

جوجه کباب در فر

جوجه کباب در فر

%da%a9%d8%a8%d8%a7%d8%a8-2-e1474834018376مواد لازم:

جوجه مرغ  : ۷۵۰ گرم

آب لیموترش  : ۲.۵ فنجان

زعفران  :  قدری

پاپریکا  :  قدری

روغن زیتون  : ۰.۵ فنجان

جعفری شاخه ای  :  مقداری

فلفل  :  مقداری

نمک  :  مقداری

کیک هویج با فراستینگ پنیری

کیک هویج با فراستینگ پنیری

%da%a9%db%8c%da%a9-%d9%87%d9%88%db%8c%d8%acمواد لازم برای ۱۲ نفر

آرد  ۲ فنجان معادل ۲۵۰ گرم
 جوش شیرین  ۲ قاشق چایخوری
 بکینگ پودر  ۲ قاشق چایخوری
 نمک  ۱ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
جوز هندی رنده شده ۱ قاشق چایخوری
هویج رنده شده ۳ فنجان معادل ۵۰۰ گرم
نارگیل رنده شده یک چهارم فنجان معادل ۲۵ گرم
گردوی خرد شده سه چهارم فنجان معادل ۱۱۰ گرم
کشمش یک چهارم فنجان معادل ۳۵ گرم
عسل ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۱ فنجان معادل ۲۳۵ میلی لیتر
آب لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای ۱ فنجان معادل ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری

مواد لازم برای فراستینگ پنیری:

پنیر خامه یا نرم  ۲۵۰ گرم
 کره  ۵۰ گرم
 پودر شکر  ۴۰ گرم
 پودر دارچین  ۱ پینچ

طرز تهیه:

با طرز تهیه کیک هویج با فراستینگ پنیری برای جشن تولد آشنا می کنیم.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یک قالب ۲۲ سانتی گرد را با کاغذ روغنی بپوشانید.

آرد، جوش شیرین، بکینگ پودر، نمک، دارچین و جوز هندی را با هم الک کنید.

روغن و شکر را با هم مخلوط نمایید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار هم بزنید تا یکدست شود  سپس عسل، آب لیمو و وانیل را اضافه کرده مخلوط نمایید.

هویج، نارگیل، کشمش و گردو را با آرد مخلوط کرده به مخلوط روغن اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود.

خمیر کیک را در قالبی که آماده کرده بودید ریخته و حدود ۱ ساعت تا ۱ و نیم ساعت در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نمایید. ۱۰ دقیقه که از حرارت افتاد اطرافش را با کاردک از قالب جدا کرده روی توری سیمی برگردانید تا کاملا خنک شود.

بعد از حدود ۱ – ۲ ساعت که کاملا سرد شد فراستینگ روی کیک را آماده کنید.

تمام مواد فراستینگ را با هم مخلوط نموده هم بزنید تا حجیم شود و اطراف و روی کیک را کاملا با این کرم بپوشانید و اطراف کیک را با پسته خرد شده بپوشانید و روی کیک را به سلیقه ی خودتان تزئین کنید.

کوفته شوید باقلا

کوفته شوید باقلا

%d8%b4%d9%88%db%8c%d8%af%d8%a8%d8%a7%d9%82%d9%84%d8%a7-2-1-e1477006003959مواد لازم:

برنج:یک لیوان
شوید خرد شده:۱۰۰ گرم
پیاز:۲ عدد
تخم مرغ:۳ عدد
گوشت چرخ شده:۳۵۰ گرم
زرد چوبه نمک و فلفل:به میزان لازم
باقلا:یک پیمانه
آبلیمو:۲ قاشق غذاخوری
روغن:به میزان لازم

خوراک بلدرچین با انگور

خوراک بلدرچین با انگور

%d8%a8%d9%84%d8%af%d8%b1%da%86%db%8c%d9%86-%d8%a8%d8%a7-%d8%a7%d9%86%da%af%d9%88%d8%b1-1مواد لازم:

بلدرچین درشت :۶ عدد
انگور درشت سفید :یک کیلوگرم
کره :۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
آرد ذرت :۲ قاشق مرباخوری
نان ورقه شده سفید :۶ قطعه
آبلیمو :یک تا ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل :به قدر کافی

آش ماش یزدی

آش ماش یزدی

%d8%a2%d8%b4-%d9%85%d8%a7%d8%b4-%db%8c%d8%b2%d8%af%db%8cمواد لازم:

 ماش ۱ پیمانه
 برنج نصف پیمانه
سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) ۱ و نیم پیمانه خرد شده
 رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زرچوبه به مقدار لازم
پیاز داغ به مقدار لازم
نعناع داغ به مقدار لازم

پنکیک پیازچه

پنکیک پیازچه

%d9%be%d9%86%da%a9%db%8c%da%a9-%d9%be%db%8c%d8%a7%d8%b2%da%86%d9%87-1مواد لازم:

پیازچه:۲ لیوان
هویج:۱ لیوان
فلفل دلمه ای قرمز:۱ لیوان
کدو سبز:۱ لیوان
پیاز قرمز:نصف لیوان
آرد برنج:۳ قاشق غذاخوری
آرد گندم:۶ قاشق غذاخوری
تخم مرغ:۳ عدد
روغن کنجد:۲ قاشق غذاخوری

کوکی انار

کوکی انار

%d8%a7%d9%86%d8%a7%d8%b1-2-e1475126079494مواد لازم:

کره (به دمای محیط رسیده):یک پیمانه
  شکر:یک و یک دوم پیمانه
  تخم مرغ: ۲ عدد
  وانیل:یک قاشق چایخوری
  آرد: ۲پیمانه   پودر کاکائو :یک دوم پیمانه
  بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری
  نمک :به میزان لازم
  آب انار:۲ قاشق غذاخوری
  شکلات چیپسی :یک پیمانه
  دانه انار:یک دوم پیمانه

هات چاکلت فندقی (شکلات داغ فندقی)

هات چاکلت فندقی (شکلات داغ فندقی)

e1475181554709مواد لازم:

پودر کاکائو  ۳ قاشق چایخوری
پودر شکلات فوری ( هات چیکلت )  ۳ قاشق چایخوری
شیر سرد ۲/۱ پیمانه
خامه معمولی  ۲ قاشق چایخوری
شکلات صبحانه فندقی  ۲ قاشق چایخوری
شکر  به میزان لازم

ماست موسیر خانگی

ماست موسیر خانگی

%d9%85%d8%a7%d8%b3%d8%aa-%d9%85%d9%88%d8%b3%db%8c%d8%b1-%d8%ae%d8%a7%d9%86%da%af%db%8cمواد لازم:

ماست کم چرب یک فنجان
موسیر خشک نصف فنجان
پودر موسیر سه چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری