یک تیتر آزمایشی برای اسلاید اول

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید دوم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید سوم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید چهارم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

یک تیتر آزمایشی برای اسلاید پنجم

شما می توانید به طور کامل از طریق تنظیمات قالب اقدام به ویرایش این اسلایدر نمایید در قسمت تنظیمات به آسانی میتوانید به مخفی کردن یا نمایش اسلایدر در صفحاتی خاص و یا افزودن تصاویر دلخواه ، نوع نمایش و افکت های آن بپردازید ادامه »

 

آمارتی شکلاتی

آمارتی شکلاتی

۴۵۱۰۶۱-۲۰۰۸-۲-۲۵-۱۰-۲۴-۲۶مواد لازم:
بادام بدون پوست ۱۴۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
سفیده ی تخم مرغ ۲ عدد
کرم تارتار به اندازه نوک قاشق چایخوری
اسانس بادام یک قطر

طرزتهیه:

فر را حرارت ۱۸۰ درجه ی سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه ی فارنهایت گرم می کنیم. سپس بادام ها را در سینی فر ریخته و حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بو می دهیم. گاهی نیز بادام ها را هم می زنیم تا به صورت یکنواخت طلایی شوند؛ سپس برای خنک شدن آنها را کنار می گذاریم.

آن گاه فر را کم کرده و روی حرارت ۱۶۰ درجه ی سانتیگراد یا ۳۲۵ درجه ی فارنهایت می گذاریم. پس از آن بادام های بو داده را همراه نصف مقدار شکر (۵۰ گرم) در خردکن برقی خوب خرد می کنیم، ولی نمی گذاریم بادام به روغن بیفتد. سپس آن را در کاسه ای ریخته و با پودر کاکائو و پودر قند مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.
در کاسه ای دیگر سفیده ی تخم مرغ ها را با کرم تارتار ( پودری شبیه بیکینگ پودر) آنقدر هم می زنیم تا سفت شود و از کاسه نریزد. سپس بقیه شکر (۵۰ گرم) را کم کم اضافه کرده و بعد از هر بار افزودن، هم می زنیم. در آخر، اسانس را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
سپس این مواد را به مخلوط بادام اضافه کرده و آهسته هم می زنیم. آنگاه مواد را توسط قیف با ماسوره ی ساده ، بر روی کاغذ شیرینی پزی ریخته و در سینی فر می گذاریم. می توان یک پر از بادام هم، روی شیرینی ها گذاشت.
سینی را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه داخل فر می گذاریم تا شیرینی ها خشک شوند. سپس شیرینی ها را روی تور سیمی مخصوص می گذاریم تا خنک شوند. سپس آنها را از کاغذ جدا کرده، نهایتاً در ظرف دربسته نگه می داریم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *