๑۩۞۩๑ wikijadval ๑۩۞۩๑

سمبوسه هندی با ماهی

سمبوسه هندی با ماهی

مواد لازم:
برای چهار نفر:
ماهی چرخ شده= ۳۰۰گرم
سیب زمینی متوسط آب پز شده= ۳ عدد
گشنیز تازه خرد شده= ۳ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده= ۱ عدد
پودر زیره= ۱ قاشق مربا خوری
پودر سیر= ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز =به میزان لازم
شنبلیله خشک= ۲ قاشق مربا خوری
نمک و زردچوبه= میزان لازم
روغن برای سرخ کردن= به میزان لازم

طرزتهیه:

درون تابه کمی روغن ریخته سپس پیاز را در آن تفت میدهیم و ماهی را به آن اضافه کرده همراه نمک و زردچوبه آن را تفت می دهیم.

سپس فلفل و سیر را همراه پودر زیره ، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، شنبلیله خشک و گشنیز تازه به مواد درون تابه اضافه کرده خوب تفت می دهیم، حالا سیب زمینی خرد شده را به مواد اضافه کرده و مواد را از روی حرارت برداشته و مقداری از مواد را روی هر تکه نان قرار داده و به صورت مثلثی آن را پیچیده و در روغن سرخ کرده میل می کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *