๑۩۞۩๑ wikijadval ๑۩۞۩๑

کرم سوپ بروکلی

 

کرم سوپ بروکلی

مواد لازم

کره :    ۸۰ گرم
پیاز :    ۳ عدد
آب :    ۲ لیتر
آرد سفید :    نصف پیمانه
بروکلی :    ۱ کیلو
گوجه فرنگی متوسط خرد شده :    ۱عدد

آویشن :    ۱ قاشق چای خوری
جوزهندی پودر شده :    یک چهارم قاشق چای خوری
آب لیمو :    یک قاشق غذاخوری
شیر :    یک پیمانه
ماست :    سه چهارم پیمانه

دستور تهیه :

۱-    کره را در قابلمه بزرگی ذوب کنید. پیاز را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود
۲-    سپس آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود
۳-    کم کم آب، بروکلی خرد شده، گوجه فرنگی، آویشن، جوزهندی و آب لیمو را اضافه کرده و بگذارید ۱۵دقیقه بجوشد
۴-    سپس در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یک دست شود
۵-    شیر و ماست را اضافه کنید و سوپ را دوباره روی حرارت قرار دهید تا گرم شود البته بدون اینکه به جوش آید
۶-    روی سوپ را نیز می توانید با تکه های کلم بروکلی تزئین کنید.

 

 

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *